杨枝甘露

产品描述

蛋白质丰富的早餐

营养价值

高蛋白，低碳水化合物

食材配方

芒果、椰奶、西米

制作工艺

1. ​​煮Q弹西米：​​ 锅里加足量水，水开后倒入西米，用勺子搅散。大火煮10-15分钟，直到中间只剩一点小白芯。关火，盖上盖子焖10-15分钟，直到完全透明。捞出，用凉水或冰水冲洗掉粘液，沥干备用。
2. ​​处理水果：​​ 芒果去皮切块，一部分切小丁备用，另一部分留作装饰。西柚剥去外层白膜，取出果肉，分成两份备用。
3. ​​打芒果奶昔：​​ 将150g芒果果肉、150g纯牛奶、35g椰浆和20g炼乳（或白砂糖）一起放入破壁机或搅拌机，搅打成顺滑的芒果奶昔。
4. ​​组装：​​ 在杯底依次放入煮好的西米、芒果丁和西柚果肉。然后缓缓倒入打好的芒果奶昔，可以分层得更明显。最后放上芒果装饰，放入冰箱冷藏一会儿风味更佳！